ПРОЖА'РЕННЫЙ, ая, ое; -рен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от прожарить. (Толковый словарь Ушакова)
Стейк (от англ. steak — кусок мяса) — толстый кусок обжаренного мяса. Стейк из лучших частей говядины обычно называется просто стейком (иногда также бифштексом (англ. beef steak)). (Википедия)
ПРОЖА'РЕННЫЙ, ая, ое; -рен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от прожарить.
Все значения слова «прожаренный»Стейк (от англ. steak — кусок мяса) — толстый кусок обжаренного мяса. Стейк из лучших частей говядины обычно называется просто стейком (иногда также бифштексом (англ. beef steak)).
Все значения слова «стейк»Решив, что сегодня просто сложный день из-за того, что звёздные светила встали в отрицательную конфигурацию, я торопливо влетела в холл, параллельно думая о сытной трапезе с хорошо прожаренным стейком и горой овощей.
При приготовлении или при созревании они ослабевают, и малейшее давление приводит к их разрыву, а мы наслаждаемся слабо прожаренным стейком или спелым персиком.
Например, для редкой стейка лучше использовать лёгкие соусы на основе лимона или уксуса, а для более прожаренного стейка – более насыщенные соусы на основе вина или грибов.